Pourquoi à l’aveugle ? Un des meilleurs moyens d’entrainer son nez et ses papilles à reconnaitre les caractéristiques d’un vin. Privé des informations de la bouteille dont vous disposez habituellement, vous dégusterez d’une toute nouvelle manière. C’est donc un formidable outil démocratique ! Mettre tous ses aprioris de côté. Cela empêche les…
Parce que le terroir, la nature et les hommes sont nos valeurs, la Cave Jaillance est heureuse de soutenir le projet Festiwild.
Venez nombreux ! https://festiwild.org/
Comme chaque année, beaucoup découvre notre belle région à l'occasion de la célèbre course cycliste du diois ! à l'issue de la course, nombreux sont venus déguster la Clairette de Die et Bulles de Muscat sans alcool autour du Bar à Bulles Jaillance.
Ali Benyahya expose à la Cave Jaillance Au travers de ses tableaux, Ali Benyahya est un ambassadeur du Diois, en particulier des environs de Die. Ses tableaux vous entrainent dans un parcours varié, des champs au cœur des villages les plus typiques. Au fil des saisons, l’œil et la technique…
Vendredi 6 juillet au caveau Jaillance Le festival Crest Jazz Vocal propose en partenariat avec le Caveau Jaillance un concert à Die dans le cadre de « Jazz au Village ». Le jazz Manouche sera à l’honneur vendredi 6 juillet avec l’excellent trio du violoniste lyonnais Jean Lardanchet. Depuis près de 15…
Les cavistes Jaillance ont sélectionné pour vous des Vins de Loire, d’Ardèche, du Pays d’Oc, Grands Crus de la Vallée du Rhône et Sélection de rosés à tous les prix.Une large sélection pour trouver le vin qu'il vous faut pour vos repas d'été et apéritifs.Le caveau de Die est ouvert…
Le caveau de Die organise son 1er Afterwork cocktail, animé par les élèves barman de l'école hôtelière de tain l'hermitage.Déguster les vins pétillants Jaillance autrement ! jeudi 3 mai de 18h à 19h - participation de 8 €.Inscription obligatoire au 04 75 22 30 15.
Le salon "Noël en Bio" se tiendra du 8 au 11 décembre, Portes de Versailles à Paris.Pour préparer les fêtes, choisir quel vin pétillant pour vos apéritifs, Jaillance vous propose ses cuvées haut de gamme et bio sur le stand N° B12.Venez les déguster et prendre des conseils auprès Patrick…
Nous l'attendions avec impatience, et nous voici récompensés ! La nouvelle Clairette de Die en Biodynamie est enfin disponible. Cette cuvée est issue des vignes de David et Daniel ROLLAND, installés sur la jolie commune de Ponet St Auban, à quelques kilomètres de Die. La montagne de Desse, sur les hauteurs…
La Clairette de Die rosé, nouvelle AOC, a séduit de nombreux valentinois lors de Festival Valence en Gastronomie les 23 & 24 septembre. Michel et Marie-Claire BREYTON, viticulteurs de la cave Jaillance ont offert à cette occasion quelques chapeaux roses auprès du public ravi.
Le nouveau guide est paru. Les cuvées Jaillance, en Clairette de Die mais aussi en Crémant de Bordeaux ont été sélectionnées dans cette nouvelle édition 2018 : pas moins de 2 étoiles pour la Clairette de Die Icône 2014, la Clairette de Die tradition Bio, le Crémant de Bordeaux Cuvée de…
Les 1ers raisins arrivent sur le quai de réception de la Cave Jaillance ! Et la qualité est au rendez-vous selon l'oenologue de la cave, Philippe DAGUISY. Toutes les équipes sont prêtes pour réceptionner les raisins de cette nouvelle vendange.
Ce nouveau parcours muséographique est disponible en 4 langues avec audio-guides (FR UK NL DE)Venez découvrir l’histoire de la cave et des vins effervescents Jaillance, ainsi que les secrets de la lente élaboration de la Clairette de Die. La visite se termine au Bar à bulles. Vous dégusterez alors les…
Douce et fruitée, ma robe rose claire se pare de fines bulles légères, mes notes subtiles de framboise et de litchi vont régaler vos papilles : je suis la nouvelle Clairette de Die Cuvée Impériale Rosé ! En vente et dégustation au caveau depuis quelques jours.Rejoignez-nous les 1er et 2 juillet au caveau de Die pour…
Une idée de destination pour le week-end de l'ascension ? Rejoingnez le pays de Die à l'occasion des prochaines Espiègleries : musique, humour, de nombreux spectacles, pour cette nouvelle édition du Festival de la Clairette de Die.Les producteurs de l'appellation feront gouter leurs dernières cuvées le samedi 27 mai dans la rue…
Les Crémants de Bordeaux Jaillance ont été distinguées au dernier Concours des Crémants de France et du Luxembourg.Ce Concours se déroule tous les ans dans une des régions élaborants des Crémants. Cette année, l'événement s'est tenu en Savoie, à Chambéry.Les dégustateurs ont décerné 2 médailles d'OR aux Cuvées de l'Abbaye Jaillance, blanc…
